Ресторан Флоридита
В 1817 году ресторан «Флоридита» открывает свои двери впервые. Расположенный на углу улиц Овиспо и Монсеррате, сначала он назывался “Серебрянный ананас”, немного позже “Флорида” и ближе к нашим дням “Флоридита”, под этим названием он известен во всем мире
Более 187 лет истории имеет это пристижное заведение, сохраняя сверкание и утонченность, украшенное в стиле Regency, 50-ых годов.
В 1953 г. Журнал “Esquire” признал его одним из 7 самых знаменитых баров мира и в 1992 г. ему была вручена Премия Best of the Best Five Star Diamond Award Североамериканской Академии Гастрономических Наук как Королю Дайкири и самому респектабельному ресторану, специализирующемуся на рыбе и морепродуктах.
Богатая история ресторана хранит память о его знаменитых посетителях: деятелях культуры, политики, искусства, общественной жизни, которые отдавали предпочтение утонченным блюдам и превосходным коктелям, приготовленными мастерами кулинарного исскуства. По сей день в этих стенах любой посетитель может по достоинству оценить неповторимые уникальные рецепты, бережно хранящимиеся и передающиеся из поколение в поколение..
Через знаменитый бар прошло несколько поколений кубинцев и множество иностранцев, приезжавших в Гавану, многие, чтобы оценить то, что привлекало сюда знаменитого североамериканского писателя, Лауреата Нобелевской премии Литературы Эрнеста Хеменгуэя, который столько часов провел за его стойкой, слушая рассказы завсегдатаев этого места, многие из которых послужили материалом для его книг.
Флоридита - один из самых символических уголков Гаваны и Кубы, “Колыбель Дайкири”, здесь бывал знаменитый писатель в 30-е годы когда писал свою книгу "По ком звонит колокол" .”
В Флоридите Вы найдете человеческое тепло, которое даст Вам почувствовать себя королем мира, Вы насладитесь неповторимостью его блюд и напитков, и без сомнения будете пленены его магией, что побудит Вас возвращаться сюда вновь и вновь, как и многих других.